Wraps mexicains

Il faut toujours avoir des galettes de blé sur soi. La preuve en image : un avocat bien mûr et des poivrons marinés qui trainent au frigo et voilà de jolis petits wraps 5 minutes chrono ! L'alliance crème d'avocat/poivrons est vraiment bonne ; la crème seule, on sent qu'il manque un truc… J'ai donc acheté du piment pour les prochains essais ;-)

Mon p'tit marché :

•  galettes de blé pour tacos
•  un avocat
•  2 CS de mascarpone
•  des poivrons marinés
•  sel

Et c'est parti : 

•  Mixez l'avocat avec le mascarpone jusqu'à obtenir une pâte bien crémeuse. Salez.
•  Etalez vos galettes de blé et tartinez-les de crème d'avocat.
•  Au centre, déposez quelques morceaux de poivrons.
•  Repliez et le tour est joué ;-)

Idéal pour une entrée express le jour où surgit la question fatidique "j'fais quoi à manger" ?

[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]