vendredi 17 mai 2013

Gâteau de Tatie (gâteau de base) {sans lactose}

Depuis qu'on a découvert cette intolérance au lactose je ne peux plus faire de cake au yaourt, le gâteau de base que j'aimais faire de temps à autre au petit-déjeuner. Heureusement, la recette de ma tante, celui du gâteau que l'on mange autour d'une tasse de thé, est sans lactose ! En plus, je le trouve très aérien, léger, tout en étant suffisamment consistant pour tenir jusqu'au repas suivant sans avoir le ventre qui gargouille au bout de deux heures. C'est un gâteau de base, que vous pouvez accommoder comme bon vous semble (avec des pépites de chocolat, fourré avec des fruits...).

Hebergeur d'image

Hebergeur d'image
(première publication : avril 2012)

Mon p'tit marché :
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 cl d'huile neutre
  • Fleur d'oranger

Et c'est parti :
  • Préchauffez votre four à 160°C.
  • Battez les oeufs avec une pincée de sel.
    Rajoutez les sucre et l'huile. Mélangez bien. Ajoutez la fleur d'oranger, mélangez à nouveau.
  • Ajoutez progressivement la levure et la farine, mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
    Versez dans votre plat (un moule rond en silicone pour moi) et hop, enfournez pour 20 à 25 minutes.

[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]

25 commentaires:

  1. une delicate attention gourmande! bonne soirée bises
    Lou

    RépondreSupprimer
  2. c'est gentil de poartager ta recette de famille
    bises

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. la cuisine c'est du partage alors c'est normal :)

      Supprimer
  3. Bien appétissant ce gâteau de Tatie ;)

    RépondreSupprimer
  4. le gateau de tatie a vraiment l'air délicieux !!!

    gros bisous

    RépondreSupprimer
  5. ta tatie était gourmande pour faire de si beaux gâteaux.

    RépondreSupprimer
  6. Un gâteau tout simple mais si bonnnn !!!

    bon weekend

    manue :))))

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Simple mais tu peux l'accommoder comme tu veux (pépite de chocolat, zeste d'orange ou de citron, arôme...)

      Supprimer
  7. Merci pour le partage, on a souvent du mal a trouver de bonne recette de gateau nature

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Avec cette base et celle du gâteau au yaourt tu peux tout faire :)

      Supprimer
  8. Un très beau gâteau =) qui donne bien envie =)

    RépondreSupprimer
  9. un gâteau hyper aérien ! Quel régal !

    RépondreSupprimer
  10. il à l'air délicieux en plus sans trop de matière grasse :)

    RépondreSupprimer
  11. un bon petit gateau de famille
    bisous

    RépondreSupprimer
  12. Délicieux! Et sans lactose, c'est super! Bises!

    RépondreSupprimer
  13. Je suis désolée, je ne t'écris plus du tout mais en ce moment c'est un peu chaud, j'ai un nouveau boulot qui arrive, j'ai commencé les leçons du permis et je planifie toujours la mort lente et douloureuse de mes collègues!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Courage pour le permis ! Et pour le changement de boulot ! Bisous ma Betty

      Supprimer
  14. Eh bien voilà un gâteau qui a l'air de tenir de sacrées promesses !

    RépondreSupprimer
  15. un bon gâteau comme je les aime ! bonne fin de journée

    RépondreSupprimer
  16. coucou alice je me demandais pourquoi il y avait tant de recetet mnt sans lactose !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ca y est, j'ai révélé mon secret lol ^^

      Supprimer
  17. Coucou Miss

    Ne t'inquiète pas, tu vas pouvoir refaire des gateaux aux yaourts !!!
    Et oui, tu peux faire tes propres yaourts avec du lait sans lactose et des ferments lactiques ;-)

    Le lait sans lactose tu le trouves dans le magasin bio dont je t'ai envoyé le nom par SMS et les ferments en grande surface.

    Les yaourts sont super bons !

    Voilou, tu peux m'appeler si tu veux plus de précision
    Ad

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Je n'ai pas pas encore cherché les ferments ^^ Et pas encore été dans le magasin dont tu me parlais. Ca viendra ^^

      Supprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...