J'ai découvert pour vous : la Bastide (La Capte - Hyères 83400)

Aujourd'hui on continue notre parcours gourmand avec La Bastide à la Capte, sur la presqu'île de Giens.

Hôtel-restaurant La Bastide

15, avenue de la Badine 83 400 La Capte (commune de Hyères les Palmiers)

Type de cuisine : traditionnelle, "entre terre et mer"
Prix :à partir de 15€ (à la carte)
Site Web : http://www.hotel-labastide.com/restaurant.asp

Avis : 5/5

Restaurant découvert lors de nos dernières vacances sur la presqu'île de Giens (appelée aussi paradis sur Terre, qu'est-ce qu'on y est bien sur cette presqu'île... je peux y retourner ? Non ? Bon je continue). C'est simple : j'ai adoré.

Côté déco : extra, tout simplement. Pas une seule table ressemble à une autre, il y a des inscriptions ("le plus beau es voyages est celui que nous n'avons pas encore fait") et des dessins jusqu'au plafond, les tringles à rideaux sont es morceaux de bois... C'est simple, j'ai eu l'impression de faire escale dans des ports aux quatre coins du monde.

Cette atmosphère de voyage se retrouve dans les assiettes. Des plats traditionnels du bord de mer (comme le filet de cabillaud cuit en croute de basilic, poissons grillés) en passant par des assiettes aux notes asiatiques (tartare de cabillaud à la citronnelle, brochettes de gambas à la japonaise) et du reste du monde, on fait le tour de la Terre.

J'avais pris des brochettes de Saint-Jacques et crevettes au chorizo, cuites à la plancha. La cuisson était parfaite et j'ai beaucoup aimé l'accompagnement (tagliatelles de légumes, riz thaï et flan de légumes). Pour le dessert, je suis restée classique avec une coupe de sorbets mais j'aurais pu facilement succomber à leur soufflé glacé ananas-coco (que je ne retrouve d'ailleurs pas sur leur carte...).

Nous avons passé une très bonne soirée d'été. Un restaurant que je vous recommande si vous êtes dans le coin.

(photos personnelles - Giens septembre 2012)

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