mardi 23 octobre 2012

Tiramisu avocat/saumon

Je vous remonte cette recette piochée chez Caroline car à l'approche des fêtes (si, si, elles arriveront vite), elle vous sera utile ! Saumon et Avocat, une association de saveurs parfaite :-) (première publication : 10/08/2011)

Mon p'tit marché pour deux verrines :
  • un quart de galette de blé (tortilla)
  • un avocat
  • un petit pavé de saumon ou du saumon fumé
  • du mascarpone (à votre convenance)
  • sel, poivre, huile d'olive


Et c'est parti :
  • Mixez l'avocat avec le mascarpone, sel et poivre
  • Émiettez ensuite le saumon (cuit à la vapeur chez moi) et ajoutez une CS d'huile d'olives
  • Dans une verrine placez des petits bouts de galette de blé (dans sa recette, Caroline elle met des blinis mais je n'en avais pas :-( ) puis une couche de crème d'avocat / une couche de saumon / une couche d'avocat.
  • Pour la déco, quelques graines de sésame.



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11 commentaires:

  1. mais c une super version j'adore l'idee de la galette au fond au lieu du blinis ! merci de ta confiance !

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  2. et voila je l'ai mis sur mon blog et inscrite à la news ! bjrnée ! biz

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  3. Sympa comme tout cette recette ! Je découvre ce blog que je trouve très sympa ! Bravo !

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  4. Original et très tentant ce tiramisu salé ! À retenir ;)

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    1. je suis contente que la recette te plaise !

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  5. sympa cette version salée du tiramisu, miam

    bon mercredi

    manue :))))

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  6. C'est intriguant! Mais j'aimerais beaucoup y goûter! Bises ma belle!

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  7. avocat saumon j'aime bcp ces 2 associations un regal !!
    de jolies verrines qui feront bonne impressions pour les fetes
    bizzz ma belle

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