Cupcakes Oréos... sans Oréos

Bah oui, je n'aime pas les Oréos. Mais j'ai trouvé les photos de Miss Bretzel tellement jolies que j'ai voulu essayer sa recette, en enlevant of course les Oréos.
Les cupcakes de Miss Bretzel sont beaux, gonflés, bien hauts... Les miens, bah regardez leur tête. J'ai dû foirer un truc quelque part ^^

Mon p'tit marché pour 12 cupcakes riquiqui :

• 60g de beurre
• 65g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 6cl de lait
• 40g de farine
• 30g de cacao
• 1 CC de levure chimique
• 1 CC de bicarbonate de soude
• De la chantilly pour le nappage

Et c'est parti :

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez l'oeuf jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le cacao.
• Incorporez la moitié de la farine au mélange beurre/sucre/oeuf ; mélangez.
• Ajoutez la moitié du lait, mélangez et ajoutez le reste du mélange avec la farine.
• Ajoutez enfin le restant de lait.
• Remplissez aux 2/3 vos moules à cupcakes (mes mini-moules en silicone).
• Enfournez pour 20 minutes environ.
• Démoulez dès la sortie du four.
• Lorsque les cupcakes sont refroidis, recouvrez-les de Chantilly et de perles colorées.

Au départ je voulais faire un super glaçage hyper girly. Puis quand j'ai vu la gueule de mes cupcakes...

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