samedi 21 avril 2012

Oeufs cocotte chèvre / ciboulette

Sur la blogosphère culinaire les œufs cocotte ont la côte. Et chaque recette que je voie me fait de l'œil… Mais pas de petit contenant allant au four à la maison ! J'ai donc acheté deux mini-cocottes (et un livre de recettes par la suite – quand on aime, on ne compte pas) pour pouvoir rattraper mon retard en cocotterie !

Encore une fois, j'ai déniché une splendide recette sur le blog tout aussi splendide de Caroline (Oh ma cuisine). A peine vue, je filais en cuisine ! En plus, une collègue de boulot m'avait passé des œufs frais de ses poulettes et dans le Panier Malin de la semaine j'avais des petits fromages frais de chèvre (face à cette succession d'éléments en faveur de cette recette, je n'ai pu résister, la coïncidence était trop grande… J'en dis des bêtises moi !). Un délice tout léger, plein de saveurs et gourmand. Merci Caroline !


Assez parlé, place à la recette !

Mon p'tit marché pour deux cocottes (codeeekkk !) :
  • 2 œufs
  • 4 CS de crème fraîche liquide allégée
  • 1 petit fromage frais
  • Ciboulette séchée
  • Sel, poivre

Et c'est parti :
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Au fond de vos cocottes, déposez une cuillère de crème fraîche.
  • Salez et poivrez.
  • Cassez un œuf au centre de chaque cocotte.
  • Emiettez un demi-fromage frais par cocotte et parsemez de ciboulette.
  • Ajoutez une nouvelle cuillère de crème.
  • Enfournez pour 12 minutes environ.


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N'oubliez pas mon petit jeu pour fêter les 1 an du blog !

Un siphon à gagner !


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17 commentaires:

  1. elles sont tres jolies ces cocottes !

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  2. superbes ces oeufs cocotte ! ;-)

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  3. Mmhm très mignons et appétissants tes petits œufs cocottes ;) jadore :)

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  4. une tite recette simplette et tout mignonne
    bien appétissante
    merci
    passe un très bon dimanche ;)

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  5. j'en fais aussi, ce qui est bien avec ces cocottes c'est que tu peux les décliner à l'infini...moi je les fait surtout avec une base de légumes...
    bisous
    pascale

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    1. C'est ce que j'aime en effet avec les cocottes, c'est qu'on peut tout faire avec.
      Bon dimanche !

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  6. Miammm ça a l'air super bonnn !!!

    bizzz

    manue :))

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  7. Bien réussies ces cocottes!et avec des petites mouillettes pour les plus gourmands!hum!délicieux!Bonne soirée!

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    1. il y avait les mouillettes avec oui :)

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  8. délicieux ces petits oeufs! des saveurs que j'aime! bisous

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    1. je crois que tu aimes beaucoup les oeufs, il y a de jolies recettes sur ton blog !

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  9. miamm il faut que j'en fasse =) ca fait longtemps que j'en ai pas mangé =)

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  10. Salut, ce blog est vraiment étonnant et de me donner des réponses à toutes mes questions. C'est très instructif et je vais à coup sûr se référer mes amis la même chose. J'ai eu l'freebies avec la prime ComLuv et en ajoutant cette rend désormais tout même plus juteux que jamais.
    Comment garder les caprins sains

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