mardi 24 avril 2012

Rillettes de porc à la moutarde

Après quatre repas à coup de rôti de porc, j'ai commencé à saturer. Et là, je vois devant moi, un énorme bout de rôti... Pour ne pas frôler l'indigestion, je l'ai transformé en rillettes pour l'apéritif ! C'était vraiment tip top. Bien frais, léger (pas de croûte de gras sur le dessus comme les rillettes des supermarchés) (bon, ok, la rillette on en mange parce que c'est gras justement) et plein de goût. Tout ce qu'il faut quoi !



Mon p'tit marché :
  • Un bon bout de rôti
  • De la moutarde
  • Du fromage blanc
  • Thym

Et c'est parti :
  • Coupez votre rôti en cubes.
  • Placez-le dans votre robot mixer (mode "lame" --> j'ai testé ce mode pour cette recette, ben je n'aurais pas aimé être à la place du rôti, c'est mortel ce truc).
  • Ajoutez, selon votre goût, du fromage blanc, de la moutarde et du thym.
  • Mixez à nouveau.
  • Ajustez l'assaisonnement.


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Un siphon à gagner !


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36 commentaires:

  1. un régal sur du bon pain frais! bisous

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    1. merci pour ta visite, je file découvrir ton blog !

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  3. une belle recette simple et efficace
    merci
    bon après-midi ;)

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  4. sur une bonne tartine miam !!!
    bises

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    1. c'était super bon avec du pain frais !

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    2. Mais moi qui pensais que les rillettes étaient forcément ultra grasses !!! Aucune matière grasse c'est top !!!! Je regrette de ne pas avoir da vrai mixer !!!!" Je t'embrasse

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  5. Super cette recette ! J'en ai jamais réalisé mais ce doit être excellent !
    Bis

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  6. très sympa tes rillettes.. à essayer...

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  7. Miam, les rillettes j'adore.. Les tiennes ont l'air délicieuses !

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  8. sympa pour un apéro!
    Merci pour ce partage
    Bisousssssssssssssssss

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  9. huum avec un pain de campagne que c'est bon!! Bonne journée de mercredi, bises

    Lou

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  10. mmhh très belle je me vois bien me faire une petite tartine de rilette avec du pain complet =)

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  11. Originales ces rillette ! Je n'en ai jamais mangé au porc ! Ça doit être délicieux :)

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  12. c'est original, ce doit être délicieux

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  13. C'est une bonne idée pour recycler un rôti de porc!

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  14. Trop bon ces rillettes maison, je me régale !!

    bon mercredi

    manue :)))

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  15. Bonjour!!
    Moi qui suis fan de rillettes, ça me donne envie de me jeter dans le pot!! Hein? quoi? c'est pas une piscine de rillettes??? han tant pis! ok je sors ------>
    Bonne soirée ^^

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    1. Une piscine de rillettes... Tu me fais trop rire :)

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  16. Recette hyper originale !! Ca a l'air fabuleux.

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  17. C'est une super idée, en plus à la moutarde!!!

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    1. ça change et c'est plus léger que les traditionnelles !

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