dimanche 27 mai 2012

Petits flans de légumes de légumes

J'aime le dimanche, vraiment. Si on a rien de prévu, la journée comporte généralement quelques éléments essentiels : une tenue plus que décontractée, pas de maquillage, encore moins de coup de peigne (en même temps depuis trois semaines j'ai les cheveux tout court, ça aide), de la farniente et je termine la journée par un bain avec un livre ou des mots croisés ou du genre (absolument pas écologique et complétement vieillot, j'assume).

Autre élément essentiel du dimanche, les tours en cuisine :-) Oui oui, toutes ces tergiversations pour en arriver là. Bah vi, à force de participer au tour en cuisine j'ai plus d'idées pour introduire le billet ! Cette semaine le hasard m'a envoyée chez Mamounette du blog Mamounette cuisine. J'ai repéré d'autres recettes que je testerai prochainement sans aucun doute. En attendant, je vous propose des petits flans de légumes. J'ai adapté la recette, notamment le mode de cuisson en préférant une cuisson au micro-onde, pour une question de gain de temps. J'ai réalisé ces flans un dimanche soir justement, je cherchais une recette rapide à faire et à embarquer le lendemain pour la popote du midi au boulot. Comme il me restait une poêlée de légumes, mon cerveau s'est absolument pas mis en ébullition et a simplement vu la recette de Mamounette comme un signe du destin.



Mon p'tit marché pour une quinzaine de flans :
  • 2 tomates
  • 2 courgettes
  • Persil
  • 20 cl de crème liquide allégé
  • 35g de Maïzena
  • 4 oeufs
  • 70 gr de gruyère râpé
  • sel, poivre
Et c'est parti :
  • Préparez vos légumes : pour moi, coupés en petits dés, à la casserole, une vingtaine de minutes (j'avais mis un fond d'eau, pas d'huile, pas de beurre, nada, juste sel et poivre).
  • Dans un saladier, mélangez vos légumes cuits avec la crème, la maïzena, le persil, les oeufs et le gruyère râpé.
  • Remplissez vos moules en silicone (petits moules à muffins) et zou, 5 minutes au micro-ondes.


A votre avis, quel est le 1001e délice que Virginie a ajouté à son blog  Aux mille délices ?

[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]

28 commentaires:

  1. très bon choix, ici on adore ces petits flans, je te pique l'idée de la cuisson au micro onde.Bon dimanche et A bientôt !!
    mamounette

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    1. merci pour ta belle recette !
      J'ai testé tes palets bretons ce matin, je les ai bien loupés :-(

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  2. j'adore les p'tits flans de légumes, ça accompagne bien n'importe quelle viande ou omelette ou autre, bref, c'est une jolie recette !

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    1. c'est bon en apéro ou en entrée aussi, comme tu dis ça va avec tout !

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  3. Ils doivent être délicieux en accompagnement ^^

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    1. oui ! Même seul c'est parfait aussi :o)

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  4. elle me plait cette recette !

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  5. exactement ce qui me plait,
    Merci
    Angie

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  6. Hummm délicieux avec les ptits légumes !!! miamm

    manue ;)

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  7. Je dois dire que moi le dimanche j'aime pas trop.. je préfère nettement le samedi où on a plein d'activités festives à faire au farniente du dimanche (surtout que c'est un farniente traitre pour moi.. je serais censée travailler pour la fac.. et je le fais pas!)

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    1. je préfère le samedi au dimanche aussi, le dimanche il y a toujours le blues de la fin de semaine... mais c'est quand même bien la farniente ;o)

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  8. Moi, je verrai bien tes petits flans "en une bouchée" pour l'apéritif.
    Bises; FLaure

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  9. Tu as bégayé dans le titre, je bégaie dans mon appréciation : miam miam miam miam!!!

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    1. tip top ces petits flans ! ils sont parfaits pour un dimanche soir sans prise de tête

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  10. un tres bon choix en plus les courgette c'est bien bon !!!
    bisous

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  11. Super ton choix ! passe un bon dimanche, bisous, Buddlehia

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  12. Ils m'ont l'air bien délicieux.

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  13. c est un bon choix pour ce tour! bonne soirée, bises
    Lou

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  14. lol! moi non plus, à force je ne sais plus comment commencer mes articles pour un tour en cuisine. Je finis toujours par faire la même chose.

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  15. J'adore ces petits flans ! Ils doivent être délicieux ;)

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  16. Tranquille le dimanche avec toi^^ et très sympa ces petits flans 5min top chrono! C'est très frais tout ça!
    Quelques questions: est-ce qu'ils gonflent au micro-onde? Jusqu'où remplir nos moules (2/3 c'est bon?)?

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  17. simple rapide et bonn, les flans ils sont tout bon =)

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  18. Tes petits flans sont bien gourmands !!! Vieillot les mots croisés ? Non, moi j'adore... et lire aussi. Belle soirée, bisous, Patricia

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