vendredi 17 août 2012

Croque-monsieur au saumon et aux courgettes

Il y a quelques temps je voyais chez Lou un croque-monsieur courgettes et kiri qui m'a tapé dans l’œil. Allez voir les photos, vous comprendrez tout de suite ! N'ayant pas de fromage à tartiner à la maison mais ayant l'envie irrépressible de réaliser très vite ces délices, j'ai fait à ma sauce. Verdict ? On s'est retenu pour ne pas en manger un deuxième ! Trop trop bon.



Mon p'tit marché pour 4 croques :
  • 1 grosse courgette (pas non plus les géantes qui sortent de vos jardins hein^^)
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 ou 8 tranches de fromage pour croque-monsieur
  • 2 médaillons de saumon (ou du saumon fumé, ça fera très bien l'affaire)
  • Fromage râpé



Et c'est parti :
  • Épluchez vos courgettes, lavez-les puis coupez-les en rondelles.
  • Faites-les cuire 10 minutes au cuit-vapeur avec les médaillons de saumon.
  • Une fois les courgettes cuites, égouttez-les.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Sur 4 tranches de pain de mie, déposez une tranche de fromage, des rondelles de courgettes, un demi médaillon de saumon émietté, des courgettes, une tranche de fromage.
  • Recouvrez d'une seconde tranche de pain de mie, saupoudrez de fromage râpé.
  • Enfournez une quinzaine de minutes en mode grill.
  • Dégustez avec une salade.


[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !] 

26 commentaires:

  1. Ta nouvelle charte graphique est un pur délice ma chère Alice, comme tes petits plats^^

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  2. Un croque qui me fait craquer, j'adore et bravo pour ta nouvelle bannière :) Bises

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  3. ça fait plaisir de retrouver tes recettes!!! :)
    [pour info, je suis sur lyon debut septembre comme rpevu.. je vais devoir voir 1000 personnes, mais y a peut etre moyen qu'on arrive à se voir.. suspense!] bonne soirée!

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    1. Merci !
      Je suis dispo jusqu'au 8 septembre. Tiens moi au courant !

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  4. Une belle idée. J'en aurai certainement fait 2 par personnes.
    Bonne soirée, FLaure

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    1. J'avais prévu le 2e pour le repas du lendemain... Très dur de résister !

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  5. eh bien ça c'est une recette originale !!! cela doit être excellent !! j'adore !

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    1. C'était vraiment très bon en effet !

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  6. Très sympa ce croque! Pas trop lourd au moins, c'est l'idéal pour l'été!

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  7. zut il me manque juste le saumon, dommage, j'en aurais bien mangé ce soir avec une salade de tomate du jardin !!!

    biz et passe un bon weekend

    manue :))

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    1. Courgettes et jambon ou poulet ça doit être bon aussi :)
      Sinon, il te faudra patienter pour goûter ^^

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  8. il me plait beaucoup ce croque ^^

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  9. Délicieux de croque! Bises Julia

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  10. merci du clin d'oeil Alice! j'ai meme envie de testé ta version bien sympathique! Bonne aprés midi ensoleillée! bises
    Lou

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    1. merci à toi de m'avoir mis l'eau à la bouche avec ton croque :)

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  11. Miam miam quel régal ces croques! Ça change j'adore ;)

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    1. contente qu'il te plaise LeeYaa ! Joyeux anniversaire pour tes 15 ans :)

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  12. Réponses
    1. le fromage fondu fait remonter le nombre de calories hi hi

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