Steack haché, sauce tomate/cornichons {sans lactose}

Un steak haché sans ketchup ce n'est pas un steak haché. Problème : le ketchup c'est méga sucré et gras. Et depuis quelques semaines pour moi c'est plutôt "moins gras, moins sucré, moins salé". Je ne vous cache pas que c'est difficile au début mais rapidement, on se rend compte qu'en faisant preuve d'imagination on peut aisément remplacer les mauvaises habitudes alimentaires par de bien plus saines et plus savoureuses (et puis on voit rapidement le prix des efforts alors c'est encore mieux ;-)).

Mon p'tit marché pour deux personnes :

• 2 steaks hachés (5% de MG)
• 2 tomates bien mûres
• Quelques cornichons
• Sel, poivre

Et c'est parti :

• Lavez et épluchez vos tomates (si elles sont vraiment bien mûres, pas besoin de les éplucher, la peau sera suffisamment molle).
• Coupez-les en petits morceaux.
• Faites-les cuire et laissez réduire dans une poêle antiadhésive bien chaude.
• Ajoutez les cornichons que vous aurez préalablement coupés.
• Faites cuire vos steaks dans cette préparation et dévorez :-)

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