Croque-monsieur endives, jambon et brie

Votre mission, si vous l'acceptez : faire manger des endives aux plus récalcitrants. Avec cette recette, ça ne devrait pas être trop compliqué.

Mon p'tit marché pour 6 croques :

• 3 endives
• 1/2 brie
• 1 tranches de jambon
• Sel, poivre
• Crème épaisse allégée
• 12 tranches de pain de mie
• Fromage râpé

Et c'est parti :

• Lavez vos endives et coupez-les en lamelles.
• Faites-les cuire au cuit-vapeur 15 minutes.
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Sur votre plaque à pâtisserie, déposez 6 tranches de pain de mie.
• Tartinez-les de crème épaisse allégée.
• Par-dessus, dans l'ordre que vous préférez : endives, jambon et brie.
• Refermez d'une autre tranche de pain de mie.
• Un peu de fromage râpé sur le dessus et au four environ 20 minutes.

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