dimanche 6 janvier 2013

Pizza à la courge butternut, au jambon et au fromage

Quand on rentre du sport, on est affamé. En plus, c'est tard. Et chez moi, faim + tard + fatigue = pas envie de passer en cuisine. J'essaie donc de préparer des plats complets, à réchauffer au dernier moment. Cette pizza à la courge butternut et au jambon, accompagnée d'une salade avec une vinaigrette allégée (pour se donner bonne conscience), fut le repas parfait. Je l'ai fait cuire 20 minutes avant de partir à la salle, et remise au four 10 minutes en rentrant, ce qui laisse juste le temps de préparer la sauce salade et de mettre le couvert. Ding ! A table !

Nous avons beaucoup aimé la butternut sur la pizza. Pourtant, nous étions sceptique au départ. Bien que nous ayons eu l'occasion de manger des pizzas originales, à la courge c'est une grande première. Mais j'avais cuit plusieurs petites butternuts, il fallait bien les cuisiner, non ?


Mon p'tit marché :
  • Un rouleau de pâte à pizza (pas le temps de la faire moi-même)
  • Une petite courge butternut (toute petite) cuite à la vapeur
  • 3 tranches de jambon découenné
  • De la pulpe de tomate
  • Sel, poivre
  • Fromage râpé

En cuisine !
  • Déroulez votre pâte à pizza. Je vous conseille de la pré-cuire à blanc (ce que je n'ai pas fait et que je ferai la prochaine fois, je pense que ça sera meilleur).
  • Recouvrez-la de coulis de tomate (sauf les bords). Assaisonnez.
  • Découpez votre jambon et déposez-les sur votre pâte à pizza.
  • Par-dessus, votre butternut en petits dés (cuisson à la vapeur au préalable) et du fromage râpé.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.



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22 commentaires:

  1. Effectivement, c'est une association originale, il fallait oser ! Bravo !

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  2. originale pour une pizza, il fallait y penser !
    Passe un bon dimanche, bises
    Lou

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  3. vous avez du vous régaler, la butternut est une courge excellente !!! miamm

    manue :))

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  4. La pizza se prête à toutes nos envies.

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  5. Miom! J'ai une butternut à cuisiner cette semaine également. Mais mes hanches réclament de la soupe :p

    J'aime beaucoup ta nouvelle façon de présenter les photos!

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    1. De la soupe... Il faudrait que mes hanches y pensent aussi ^^ Mais là y'avait une grosse promo sur les pâtes à pizza.

      Merci pour les photos :)

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  6. Jolie idée, j'aurai même mis quelques miettes de chèvre ou de feta pour donner une pointe de salé à la courge ;)

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  7. Hmmm! Bien délicieux! J'aime beaucoup!! Bises!

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  8. Une belle pizza bien appétissante !
    Bis

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  9. oui originale comme pizza, pourquoi pas
    y a que des bons ingrédients dedans
    merci pour ta recette appétissante
    passe un très bon lundi ;D

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  10. originale et très sympa cette pizza !!

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  11. tu m'étonneras toujours avec tes recettes lol

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  12. une delicieuse pizza comme je les aime !! de bons legumes et saine
    bizzz

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  13. de quoi se rassasier avec bonne conscience !

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