Clafoutis aux tomates cerises

Et je publie encore une très vieille recette ! Donc qu'une seule photo de mauvaise qualité ^^

Mon p'tit marché pour 4 petits clafoutis :

• 2 œufs ;
• 1 cuillère à soupe de farine ;
• 25 cl de lait ;
• tomates cerises ;
• sel et poivre ;
• basilic.

Et c'est parti :

• Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7)
• Coupez vos tomates cerises en 2.
• Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre et le basilic. Ajoutez le lait, tout en fouettant pour obtenir une pâte sans grumeaux.
• Déposez vos tomates cerises au fond de vos moules puis versez la pâte.
• Enfournez ensuite pendant 15 minutes environ. Laissez tiédir puis servez.
• Vous pouvez ajouter des dés de fromage de chèvre ou du pesto ou des olives noires.

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