Tomate-mozzarella des champs

Aujourd'hui je ne vous propose pas vraiment une recette puisque les tomates-mozza, tout le monde sait faire. Je vous propose plutôt une idée de présentation pour changer un peu !

Mon p'tit marché :

• Des tomates
• De la mozarella
• Du basilic
• Des olives noires
• Du sel
• De l'huile d'olive

Et c'est parti :

• Lavez vos tomates et coupez-les en tranches.
• Tranchez également la mozarella.
• A l'aide d'un emporte-pièce (une fleur pour moi), découpez vos tranches.
• Avec les chutes de tomates et de mozza, faites des petites verrines :-)
• Ajoutez des olives noires, sel, basilic, huile d'olive... Un peu comme vous voulez. Et dégustez !

 

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