Soupe de nouilles chinoises au poulet grillé au curry

Bien qu'il ne fasse pas encore très froid pour la saison (bon, il fait tout de même suffisamment froid hein...), on mange beaucoup de soupe en ce moment. Pour changer un peu, j'ai réalisé une soupe aux saveurs asiatiques, très simple mais très parfumée.

Mon p'tit marché :

• Eau (à votre convenance)
• Deux bouillons cube de poulet
• 2 cuisses de poulet
• des nouilles chinoises
• du curry
• sel

 Et c'est parti :

• Dégraissez et coupez en petits morceaux vos cuisses de poulet (idéalement, réalisez cette recette avec des blancs de poulet).
• Faites-les griller dans une poêle sans ajout de matières grasses avec un peu de curry.
• Pendant ce temps, faites chauffez votre eau et faites fondre vos bouillons cube.
• Lorsque l'eau bout, faites cuire 3 minutes vos nouilles chinoises.
• Dans une assiette creuse : nouilles chinoises au fond, poulet grillé par-dessus, le tout recouvert de bouillon. C'est prêt, dégustez :)

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