dimanche 29 janvier 2012

Velouté poireaux / pommes de terre

C'est bon, maintenant vous avez tous associé "dimanche" et "Tour en cuisine" ! Aujourd'hui je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison.
J'ai pioché cette idée de velouté chez Kittie dont je viens juste de découvrir le blog. Allez, pas de blabla, tout de suite la recette ! Je n'ai pas suivi la recette, comme toujours, mais le résultat est le même !
 Mon p'tit marché :
  • 5 blancs de poireaux
  • 5 pommes de terre
  • 40 à 50cl d'eau (au pif à vrai dire)
  • Du sel
  • Du curry

Et c'est parti :
  • Faites cuire vos légumes au cuit-vapeur (j'aime beaucoup ce type de cuisson, mieux qu'à l'eau dans une cocotte)
  • Mettez vos légumes dans votre blender avec de l'eau (vous adaptez à la taille de votre blender of course, ne faites rien déborder non plus ^^)
  • On mixe, on met un peu de sel et voilà.


Kittie met du lait mais personnellement je n'aime pas, bouark >_<

[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]

19 commentaires:

  1. Bonjour,

    Merci de ta participation.
    Je suis en train de chercher pourquoi mon robot n'a pas détecté ta recette, tu devrais recevoir le mail de remerciement d'ici la fin de journée si tout va bien.

    Bonne journée,
    Miss Cuisine

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  2. Je suis honnorée que tu ais choisi ma base, et je suis sûre que la touche de curry doit être top :-) Bonne journée. Bisous

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  3. Ca y est, j'ai compris, c'est le "les légumes" qui cloche. La phrase exacte est "Je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison". Peux-tu corriger s'il te plaît ?
    Merci
    Miss Cuisine

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  4. c'est vrai que les veloutés à base de curry sont trop bons....bravo pour ton choix
    bisous
    pascale

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  5. Ah, aujourd'hui je vais faire la même chose avec des patates douces!!!! Je ne sais pas pourquoi j'ai acheté 3 kilos de poireaux cette semaine!!! Au moins, dans une soupe c'est le top!

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  6. miam, en voila un velouté bien gourmand qui nous réchauffe en cette période hivernale

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  7. j'en ai fais recement , c 'est ideal par temps froid comme aujourd hui ! bonne fin de weekend, lou

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  8. Un beau potage, onctueux juste comme j'aime !

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  9. une belle soupe pour un tour!bisessssss

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  10. c'est le genre de soupe que je peux déguster a toutes heures de la journée bah oui jsuis du genre a me siffler un bol pour le 4h les froides journées d'hivers et un autre avt de filer au lit (oui oui comme une vieille lol)

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  11. Un velouté bien épais comme je les ailes, miam !

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  12. Un bon velouté par ce froid est le bienvenu... miamm

    bonne journée

    manue :)))

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  13. on aime cette soupe chez moi, tien moi je met pas de curry merci pour la recette ,bises :)

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  14. C'est un petit délice dis donc! j'aime beaucoup!

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