Samossas au boeuf et au curry

Et c'est reparti pour un Tour en Cuisine. Aujourd'hui je me suis rendue chez Christelle, chez qui j'ai trouvé l'idée de faire des samossas de boeuf. Tout d'abord désolée pour la qualité des photos, c'est vraiment parmi les pires que j'ai faites... M'enfin. Puis après la dégustation de ces samossas, nous irons voir ce qu'a préparé Sagweste.

Comme je n'aime pas le gingembre, j'ai remplacé les épices utilisées par Christelle par du curry.

Mon p'tit marché :

• 200g de boeuf haché
• 1 oignon nouveau
• 1 à 2 CC de curry
• 5 feuilles de brick
• 75g de beurre fondu

Et c'est parti :

• Préchauffez le four à 180°.
• Mélangez le boeuf haché, les oignons hachés et le curry. Salez et poivrez.
• Découpez les feuilles de brick en 4 dans la longueur et badigeonnez de beurre fondu. Déposez un peu de farce à l’extrémité de chaque bande et pliez en triangle. J'ai suivi les conseils qui étaient sur l'emballage des feuilles de brick (mais j'ai galéré...)
• Posez les samossas sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé pour environ 15min.

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