jeudi 22 mars 2012

Tiramisu fraise/kiwis

Un petit tiramisu aux fraises et aux kiwis... Nous avons beaucoup aimé car c'était la parfaite transition entre l'hiver (le kiwi) et le printemps (les fraises). Ca met du baume au coeur !



Mon p'tit marché pour 5 tiramisus :
  • 200g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • Des fraises
  • Des kiwis
  • Des boudoirs
  • Du sirop à la barbapapa (je n'avais que ça)


Et c'est parti :
  • Lavez vos fraises, épluchez vos kiwis et coupez-les en petits morceaux.
  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le mascarpone.
  • Montez ensuite les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  • Trempez rapidement vos boudoirs dans le sirop de barbapapa (dilué dans de l'eau).
  • Dans vos verrines, placez un boudoir coupé en morceaux au fond.
  • Alternez ensuite une couche de crème, une couche de biscuits, une couche de crème, une couche de biscuits.
  • Placez au frigo au moins 3h.
  • Dévorez ! Euh dégustez !



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25 commentaires:

  1. Un tiramisu super tentant, bonne chance pour le concours !!!

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  2. joli ce petit tiramisu! bisous

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  3. un regal ce tiramisu, bonne chance Alice :-) bises lou

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  4. Mille mercis pour cette jolie recette que je viens de valider.
    Bonne chance
    Bisousssssssssssssss

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  5. Un beau tiramisu bien gourmand et bien rafraichissant !
    Bis

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  6. tres fraiche !!!bonne chance pour le concours!!!
    bises

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  7. Fraise kiwi qu'elle bonne idée ! Cest une délicieuse alliance ! Ton tiramisu à l'air excellent ;)

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  8. Association originale, j'aurais pas osé (en même temps mon chéri n'aime pas le kiwi donc...).
    Bonne chance pour le concours!

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  9. Bonne chance !!!
    Ce dessert est très printanier, j’adore..

    manue :))

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  10. mmhhh un dessert pleins de fraicheur avec tout ses fruits =D

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  11. kiwi fraise je dis oui !

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  12. Une association très fraîche, j'aime beaucoup!!

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  13. Hmmm, à tenter pour quand ce sera la saison (nananère ! lol)

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    1. Comment elle me nargue ^^ Les fraises étaient dans le panier de légume que je prends chaque semaine par le boulot, sinon jamais de fraises hors saison je peux t'assurer !

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