lundi 4 juin 2012

Financiers

Cela faisait un très long moment que je souhaitais réaliser des financiers. Enfin deux blancs d'oeufs qui ne trouvent pas preneurs au frigo ! Financiers, me voilà ! J'ai fait confiance à Emilie du blog "Les recettes d'Emilie" pour réaliser mes premiers financiers.Verdict ? MIAM ! Ces petits gâteaux sont très moelleux, plein de saveurs et surtout, la recette de base peut se décliner à tous les goûts. A refaire mais alors sans aucune hésitation !


Mon p'tit marché pour 9 financiers :
  • 2 blancs d’œuf
  • 25g de poudre d'amandes
  • 25g de farine
  • 75g de sucre
  • 70g de beurre allégé
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Et c'est parti :
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez la poudre d'amande, les sucres et la farine.
  • Montez vos blancs en neige puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  • Ajoutez le beurre fondu.
  • Versez votre pâte dans vos moules à financiers.
    Enfournez pour 10 à 15 minutes.


Merci à mes deux partenaires "Tout pour les Chefs" et "Peperus" pour cette recette.

[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]

36 commentaires:

  1. Je suis fan des financiers... miam!

    RépondreSupprimer
  2. j'adore ! et les photos sont belles !

    RépondreSupprimer
  3. Les grands esprits se rencontrent, je suis justement en train d'en déguster en te lisant .....je ne peux donc être que d'accord avec toi sur l'excellence de ces petites choses !!!!

    RépondreSupprimer
  4. on ne s'en lasse pas à la maison ! bisous

    RépondreSupprimer
  5. j'adoreeeeeee en ce moment j'en fais presque tous les jours e les ai d'ailleurs publier la semaine dernière c'est trop bonnnnnnnnnnnn

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ah mince j'ai loupé ça, il faut que j'aille voir !

      Supprimer
  6. Je suis fan des financiers alors je les décline, trop bon !! Biz

    RépondreSupprimer
  7. j'en fais souvent quand il me reste des blancs d'oeufs!
    Bonne journée, bises, LOU

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Et c'est plus simple à faire que des macarons, l'autre classiques des blancs d'oeufs :)

      Supprimer
  8. Très jolis financiers ! Une gourmandise de base que j'aime beaucoup ! Miam miam

    RépondreSupprimer
  9. Tes financiers sont superbes! J'en croquerais bien un moi! Bises.

    RépondreSupprimer
  10. Je t'en prends un avec mon ptit café !!!


    bizzzzzzzzzzz
    manue :)))

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Laisse-toi tenter par un deuxième ^^

      Supprimer
  11. mmhhh moi j'adore aussi les financiers à ^la pistache =)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je n'ai jamais goûté à la pistache, je te crois sur parole que ça doit être bon !

      Supprimer
  12. Il y a 3 heures que j'ai pris mon petit déj et j'ai faim tout d'un coup! Je peux t'en prendre un? Ste plait Mdame!
    Très gourmands.

    RépondreSupprimer
  13. Très joli tes petits financiers. Ca donne envie.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je suis contente qu'ils te plaisent :)

      Supprimer
  14. ça m'étonne que tu n'en aies jamais fait auparavant! Moi aussi j'en fais souvent quand il me reste des blancs d'oeuf. Ce qui est super avec les financiers, c'est qu'on peut en faire plein de sortes différentes!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'attendais d'avoir les bons moules pour en faire :-) Même si ça marche très bien dans des moules à muffins, j'avais vraiment envie de les faire en forme de petits lingots :)

      Supprimer
  15. C'est délicieux les financiers et les tient ont l'air vraiment réussi !

    RépondreSupprimer
  16. Coucou!
    C'est encore mwaaa! Décidément que de belles et bonnes choses ici. Tes financiers sont vraiment trooop beau! J'aime beaucoup le volume!! Quelle gourmandise!

    RépondreSupprimer
  17. Et alors, avec un trait de nutella au milieu.... je ne dis que ça !!! c'est à tomber !

    RépondreSupprimer
  18. bravo pour cette recette de financiers
    http://mapydelices.blogspot.com

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...