vendredi 22 juin 2012

Tarte aux légumes du soleil

Eh beh, cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de tarte salée. Trop longtemps même. Allez, je me rattrape avec cette jolie tarte aux légumes du soleil. Comme au niveau de la garniture elle n'a rien d'exceptionnel (des tomates, des courgettes et des carottes), j'ai opté pour une présentation originale, en tourbillon. Cela rallonge juste un peu (beaucoup) le temps de préparation. J'ai volontairement pas fait de fond de tarte (avec de la moutarde ça aurait été bon ou du fromage frais), pour avoir vraiment le goût des légumes.


Mon p'tit marché :
  • 2 petites courgettes
  • 4 tomates
  • 5 carottes
  • De l'huile d'olive
  • Un rouleau de pâte feuilletée


Et c'est parti :
  • Lavez tous vos légumes puis préparez-les.
  • Pour la courgette, réalisez des tagliatelles.
  • Pour la carotte, coupez la en tranche très fines.
  • Pour la tomate, épluchez-la à l'aide d'un pèle tomate (le restant des tomates, car pour la recette on ne regarde que la couche supérieure : une salade ou un coulis).
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Sur votre pâte, intercalez en spirale des tranches de carottes, de courgettes et de tomates. Arrosez doucement d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • Enfournez pour 40 minutes environ.
  • A dégustez chaud ou froid.



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28 commentaires:

  1. Elle est originale ta tarte! J'adore la présentation!

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  2. C'est trop chouette! J'avais découvert cette présentation sur un blog où j'avais dû piocher pour un Tour en Cuisine ... Mais c'était tellement long pour une tarte salée que je n'en ai jamais refait... lol

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    1. je pense qu'on doit être plusieurs à avoir présenté nos tartes comme ça. C'est long en effet, je n'en pouvais plus, j'ai regretté tout le long de mettre lancée là dedans ah ah

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  3. Une belle tarte estivale, j'adore!! Belle journée

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  4. une presentation qui demande du temps, bravo à toi!! Bon vendredi, bises lOU

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    1. beaucoup de temps oui... Je n'en pouvais plus !

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  5. Quelle réussite ! De belles couleurs et c'est sûrement délicieux !

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  6. Elle est superbe cette tarte, j'adore ces couleurs !!!
    Bonne soirée

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  7. Quelle jolie tarte ! Elle nous apporter le soleil, miam

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  8. Belle tarte ! elle est appétissante, miamm

    bon weekend

    manue :)))

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  9. un jeu de patience, mais le visuel est super joli.

    mais je ne m'aventurerais pas la-dedans!

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  10. Que c'est original! Et tellement beau! Bravo! Bises Julia

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  11. tres bonne et belle idee !

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  12. Elle est trop belle, tu t'es vraiment appliquée! Le résultat est magnifique!

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