dimanche 19 août 2012

Yaourts à l'abricot

J'adore les yaourts aux fruits sauf aux fruits jaunes. Je les trouve méga, méga chimiques, bouark. Et pourtant, j'adore les fruits jaunes, pleins de soleil et de sucre. Et j'adore les yaourts nature, si doux (enfin pas tous, parce que certains, outch, tu as l'impression qu'on te balance de l'acide sulfurique dans la bouche tellement ils sont acides). Maintenant que j'ai ma yaourtière, j'ai pu réaliser des yaourts aux fruits jaunes bons. Et tellement plus sains.



Mon p'tit marché pour 7 yaourts :
  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt nature
  • Des abricots



Et c'est parti :
  • Réalisez vos yaourts : mélangez votre yaourt nature au litre de lait entier.
  • Versez la préparation dans votre yaourtière.
  • Pour la cuisson, suivez les recommandations du fabricant (11h pour moi).
  • Le lendemain, préparez votre compote d'abricot : lavez vos abricots, dénoyautez-les et faites les cuire au cuit-vapeur 20 minutes (comme ça ils sont bien en compote à la sortie). Vous pouvez préférer une compote classique, à la casserole, la méthode au cuit-vapeur est plus rapide et sans sucres ajoutés.
  • Au moment de la dégustation, déposez deux cuillères de compote sur votre yaourt. Miam !

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23 commentaires:

  1. rien de meilleur que le fait maison ! ils sont parfaits ces yaourts.

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  2. superbes tes yaourts maison ! j'y plonge ma cuiller ^^

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  3. miam miam!!! quel delice les yaourts maison,alors avec de la confuiture...Bonne semaine , bises lOU

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    1. bonne semaine à toi aussi, courage pour la chaleur !

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  4. un délice les yaourts maison, je boude ceux des grandes surfaces maintenant !!!

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    1. tu m'étonnes :) J'en achète toujours car on consomme énormément de yaourts (et que le 0% à la yaourtière je n'ai pas encore trouvé comme faire ^^)

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  5. Entièrement d'accord avec toi, les yaourts maison y'a que ça de vrai! Bonne journée.

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  6. ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de yaourt maison, tu as raison, les faits maison sont tellement bon... et en plus avec de bons abricots, je dis miammm

    manue :))

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  7. Du fait maison! Y'a rien de meilleur! Bises Julia

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  8. Je suis entièrement d'accord. J'ai aussi depuis peu une yaourtière et ils sont bien meilleurs maison. J'adore l'idée de la compote sans sucre ajouté et à la vapeur.
    Bonne fin de journée.

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  9. Oui, tu m'en avait parlé, ben c'est la même chose que moi mais... à l'envers !! on voit ainsis mieux le petit monde d'Alice tout à l'envers ! lol !! ben quoi, y'a que moi qui a remarqué la subtilité ? ! moi, les yaourts maison, y'a que ça de vrai ! bisous

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  10. Mmhm trop bon ton yaourt maison avec de bons abricots !

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