Crème dessert au chocolat (cuisson au micro-ondes)

Oui, encore une recette au micro-ondes. Ce mode de cuisson est tellement pratique ! En 15 minutes notre dessert du dimanche était prêt, si c'est pas la classe ça. Ces petites crèmes au chocolat nous ont vraiment plu, elles étaient onctueuses et pas trop sucrées, pile-poil comme je les aime en somme. Même les plus récalcitrants à l'utilisation du micro-ondes succomberaient !

 (pour ne rien gâcher : les blancs d'oeufs inutilisés ont fini en palets coco-citron vert, recette à venir)

Mon p'tit marché pour 8 petits pots :

• 50cl de lait
• 20g de maïzena
• 2 jaunes d'oeufs
• 200g de chocolat noir pâtissier
• 40g de sucre
• 2 CS de crème fraîche épaisse

Et c'est parti :

• Délayez la maïzena avec le lait dans un saladier allant au four à micro-ondes.
• Ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs, mélangez bien.
• Ajoutez ensuite le chocolat coupé en morceaux.
• Faites chauffez 2 minutes au micro-ondes.
• Remuez bien.
• Replacez votre saladier au micro-ondes encore 2 minutes. Remuez et replacez 1 à 2 minutes encore.
• Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
• Répartissez dans vos pots et laissez refroidir.
• Placez au frais avant dégustation.
• Astuce : si votre crème a trop chauffé et donc est trop compacte, ajoutez un peu de lait, ça la rendra plus onctueuse.

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