Pommes de terre à la suédoise (Hasselback)

Qui n'a toujours pas entendu parler des pommes de terre à la suédoise ? Elles ont fait le tour de la blogosphère culinaire. Je vous rassure, c'est plus simple de réaliser ces pommes de terre que de monter des meubles d'une célèbre marque venant du même pays^^ C'est un peu long à faire mais c'est tellement joli. Elles sont tout de suite plus glamour comme ça les patates hein !

Mon p'tit marché :

• Des pommes de terre de taille moyenne
• Huile d'olive
• Herbe de Provence
• Sel, poivre

Et c'est parti :

• Lavez vos pommes de terre.
• Prenez une pomme de terre (je vous explique la marche à suivre pour une pomme de terre, c'est plus simple).
• Posez-la entre deux baguettes chinoises ou deux crayons de couleur que vous aurez lavés. Cela va vous permettre de ne pas couper vos pommes de terre jusqu'au bout.
• Incisez votre pomme de terre jusqu'à toucher la baguette chinoise. Les tranches doivent être les plus fines possibles.
• Faites en ainsi avec toutes les pommes de terre.
• Huilez vos pommes de terre à l'aide d'un pinceau.
• Salez, poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence.
• Enfournez dans un four préchauffé 50 minutes à 200°C.
• Servez dès la sortie du four.

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