mercredi 17 octobre 2012

Tartelettes poires, magret de canard et chèvre

Dernièrement il y avait une très grosse promo à Carrouf sur les magrets de canards. Vous me connaissez, je suis goumande alors j'en ai profité. Maintenant il faut juste trouver comment les cuisiner ces magrets séchés :-) J'avais déjà goûté l'association magret et poires en salade, j'avais adoré. Et comme j'avais une pâte brisée au frigo qui ne demandait qu'à être utilisée, l'idée était toute trouvée !


Mon p'tit marché pour 4 tartelettes :
  • 1 pâte brisée
  • 12 tranches de magret séché
  • Du fromage frais de chèvre
  • 1 poire

Et c'est parti :
  • Epluchez et lavez la poire. Coupez-la en petits dés. Réservez.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Découpez vos fonds de tarte dans votre pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce.
  • Sur chaque fond de tarte : du chèvre émietté, des dés de poires, trois tranches de magret.
  • Enfournez une vingtaine de minutes.




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20 commentaires:

  1. Terriblement succulente cette tartelette !! Difficile d'y résister :-)
    Bis

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  2. très très sympa ces tartelettes !!
    bizzzzzz

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  3. et c tres bien cuisiné ! tu peuyx faire une salade avec gesiers , un cake ...

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  4. On n'est pas trop sucré salé à la maison...dommage...

    Bises.Valou.

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  5. simple rapide mais tellement efficace ! très sympa !

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  6. ça doit être très bon ! prochaines courses : des magrets fumés
    merci pour ta recette
    bon jeudi ;D

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    1. je les ai refaites avec du roquefort à la place du chèvre : encore meilleur !

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  7. Ça a l'air délicieux mais je ne suis pas très "canard"! Je reviens demain! Bises!

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  8. moi ces tartelettes me plaisent, miammmmmm

    bonne journée

    manue

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  9. C'est une combinaison que j'ai jamais testé!
    Faudrait que j'essaie un jour! ^^
    Bonne journée

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  10. Miam ces tartelettes font de délicieuses petites entrées !

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  11. Rhoooo ta petite tartelette me plaît drôlement !!!
    Jolie association qui doit être super bonne en plus hmmmmmmm !!!!

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  12. Pas de sucré-salé ni de chèvre pour moi.

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    1. oh zut, je suis mal tombée cette fois-ci !

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  13. une tres bonne idee ces tartelettes sucres-sales et je trouve cela vraiment presentation comme entree de fetes qui approchent a grand pas :)
    bizzzzz

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  14. hum parfait pour un apéro festif !
    Bonne soirée
    Minoux

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