mercredi 10 octobre 2012

Velouté de potimarron

La première soupe de la saison. A la fois, un bon velouté est réconfortant lorsque le froid pointe le bout de son nez mais en même temps, quelle poisse ! c'est l'automne les gars, c'est terrible.

Pour ce velouté, rien de plus simple : on fait cuire son potimarron (vous pouvez l'épluchez après cuisson) au cuit-vapeur, vous le mixez avec une bonne grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et zou, on assaisonne et zou, le tour est joué.



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14 commentaires:

  1. Eh oui le froid et l'hiver sont déjà là... :(

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    1. il fait plus froid à Berlin qu'à Lyon ?

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  2. Une belle soupe pour bien se réchauffer :-)
    Bis

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  3. un délice ce velouté !!!

    n'oublie de passer faire des petits clics pour mon concours
    bises

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  4. Bonjour,
    on est un peu dans le même registre, j'ai également publié une recette de soupe.
    La tienne me tente aussi, peut-être la ferais-je la semaine prochaine, mais il faut que je trouve un potimarron.
    Bonne aprèm !

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    1. bonsoir Amel, merci pour ta visite ! Alors tu as testé cette soupe ?

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  5. Tiens, moi c'était ce midi la courge^^

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  6. C'est réconfortant avec la météo que l'on a, et pleinement de saison.
    Je prends
    Bises

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  7. je ne me lasse pas des soupes !!! alors en une voilà une dont j'aurai bien pris un bol ! Bon jeudi, bises
    Lou

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  8. Simple mais onctueux et si bon, j'en raffole !

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  9. moi aussi je fais des soupes et des veloutés, les soirées sont bien fraiches maintenant !! miamm

    manue :))

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  10. Un velouté délicieux et réconfortant! J'adore! Bises!

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  11. C'est excellent le velouté de potimarron.

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