Mon p'tit marché pour 2 litres de soupe :
- 1 petit chou-fleur
- 1 petit brocoli
- 1/2 roquefort
- 1 bouillon cube + eau (vous adapterez la quantité selon vos envies, soupe plus ou moins liquide)
- Sel, poivre
Et c'est parti :
- Triez et lavez vos légumes et faites-les cuire au cuit-vapeur 30 minutes.
- Pendant ce temps, préparez votre bouillon de légume (vous pouvez faire cuire vos légumes dans le bouillon, à la casserole, mais c'est plus long...).
- Mixez vos légumes avec le bouillon encore chaud et le roquefort. Salez, poivrez. Dégustez bien chaud !
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Je me régale rien qu'en lisant la recette. A la maison, il n'y a jamais de soupes industrielles, que du fait maison. Alors, quand j'en fait, j'en fait pour plusieurs repas !!
RépondreSupprimerL'adresse de mon blog a changé : n'oublie pas d'enregistrer ma nouvelle adresse pour te tenir informé de mes dernières recettes et pense à la mise à jour pour la newsletter! Merci :) Betty
RépondreSupprimeril doit avoir du gout ce velouté avec le roquefort! Passe de bonnes fêtes de Noêl, bisous à bientot ^^
RépondreSupprimerUn beau velouté bien succulent !
RépondreSupprimerBis
J'ai fait pas mal de soupes cet automne chez moi, donc je tenterai la tienne. C'est vrai que j'ai carburé à la soupe à l'oignon, car pas besoin de mixer ;p
RépondreSupprimerJe suis preneuse de toutes les bonnes recettes de velouté, potage ou soupe.
RépondreSupprimerBonne journée, FLaure
moi j'adore les veloutés et j'en fais souvent l’hiver, le tien me plait beaucoup avec le brocoli et le roquefort !! miam
RépondreSupprimermanue :))
Menu de saison,c'est noté, je fais les courses ce soir .... et j'essaye dès demain !!
RépondreSupprimerMerci et bonnes fêtes à tous,
geneviève.
Un très beau velouté de saison, hummmm
RépondreSupprimeril fait envie ton velouté !
RépondreSupprimerc'est noté !
bisesssssssss
tres bonne idee !
RépondreSupprimerUn velouté délicieux et réconfortant! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerJe viens de mon côté de faire une recette de purée de brocolis que je dois vite sur mon blog, un régal, comme ta recette à n'en pas douter! ;)
RépondreSupprimerrien de tel en cette saison qu'un bon velouté ;)
RépondreSupprimerc'est une jolie soupe vitaminée
RépondreSupprimerchez nous l'hiver c'est souvent soupe le soir, mais je suis souvent en manque d'inspiration, en fait ce sont des soupes "fourre-tout", selon ce qu'il y a dans mon réfrigérateur ! celle ci me plait vraiment beaucoup ! je note ! bises.
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