dimanche 27 janvier 2013

Cookies chocolat-café

Des amis gourmands qui viennent pour le goûter ? Épatez-les avec ces cookies au chocolat et au café ! J'en avais fait plus de 20, en moins de deux il n'y avait plus rien dans le plat (et même qu'on m'a dit "d'habitude je n'aime pas le café mais là ça va trop bien"). La recette est tirée de 500 cookies & autres petits gâteaux de Philippa Vanstone aux éditions Minerva, une petite bible remplie de gourmandises.


Mon p'tit marché pour 20 gros cookies :
  • 115 g de beurre doux
  • 200 g de cassonade blonde
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou 2 cuillères à café de vanille liquide)
  • 200 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café de café soluble
  • 225 g de pépites de chocolat (ou de rochers pralinés qui ont eu la vie sauve à Noël)

Et c'est parti :
  • Préchauffe le four à 190°C.
  • Battez ensemble le beurre et le sucre, puis ajoutez l'oeuf et la vanille.
  • Ajoutez tous les aliments secs restants (sauf le chocolat) et mélangez bien.
  • Ajoutez ensuite le chocolat, pépites ou papillotes.
  • Façonnez des boules de pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement.
  • Attention, les cookies s'étalent à la cuisson, espacez-les de bien 5 cm (j'ai fait deux fournées).
  • Enfournez 10 minutes et laissez refroidir avant de les décoller de la plaque.



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17 commentaires:

  1. super bonnnn !!! parfait pour grignoter !!! miamm

    bon dimanche

    manue :)

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  2. mmhm choco café, j'adore ! Avec un verre de lait ça fait un goûter parfait ;)

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  3. Ils doivent être super bons ! belle recette
    merci
    bon dimanche ;D

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  4. ils ont l'air bien gourmands ces cookies !

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  5. Ohlala! Les délicieux cookies! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

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  6. miam miam j'en ferais bien mon petit goûter
    bon dimanche
    bisous

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  7. magnifique ces cookies =D unn pur régal =)

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  8. trop bon ces cookies!! Bonne soirée, à bientôt ^^

    Lou

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  9. délicieux les cookies !!! bisous

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  10. Je comprends qu'ils aient disparu si vite.

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  11. haaaaaaaaaaaaaa mais arrêteuhhh avec tes cookies, depuis que j'ai mangé le kit à cookies Made in Alice et que je vois ceux là, j'ai envie non stop de cookies lol

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    1. En plus ceux là ils sont vraiment délicieux !

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  12. Toujours un régal les cookies et c'est si simple à faire qu'on s'en prive pas! Bises

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