Tagliatelles de courgettes aux épices {sans lactose}

Profitons des dernières courgettes de la saison pour réaliser cette recette simplissime. Certains diront qu'il ne s'agit pas de cuisine... Je n'ai pas la même conception que ces personnes-là et, pour moi, un simple plat de tagliatelles de courgettes fait partie de notre patrimoine culinaire.

Pour la réalisation, rien de plus simple : épluchez vos courgettes, lavez-les puis, à l'aide d'un économe ou d'un épluche-tomates, découpez de fines bandes de courgettes. Plongez-les ensuite 4 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egouttez, assaisonnez (curry et paprika pour moi) et dégustez.