Quiche au thon et à la tomate

Une recette qui a rendu folle Mademoiselle Bouloche ! Je vous rassure, je n'ai pas ouvert la boite de thon uniquement pour elle ! (quoi que le choix de la recette a été fortement influencé par mon chaton). Alternative à la traditionnelle quiche Lorraine, la Quiche au Thon.

Mon p'tit marché :

•  une pâte brisée
•  3 œufs
•  15 cl de lait
•  une boite de thon
•  fromage râpé
•  sel, poivre

Et c'est parti :

•  dans un saladier, battez l'oeuf avec la crème et le thon
•  déroulez votre pâte brisée et piquez-la avec une fourchette
•  versez votre préparation sur la pâte
•  et hop, on enfourne pendant 40 minutes à 180°C.

Comme j'avais des tomates cerises à finir je les ai coupées en petits dés et ajoutées à ma préparation. L'assocation est très bonne !