jeudi 20 octobre 2011

Quiche sans pâte aux poireaux et aux carottes

Cela faisait un moment qu'elle me faisait de l'oeil celle-ci...Je me suis enfin laissée tentée par la quiche sans pâte de Lilouina, du très joli blog Fait maison par Lilouina . Eh bien mes amis, c'est trop bon. Je l'ai rendue un peu moins gourmande en ne mettant pas de coulommiers comme le conseille Lilouina mais quand même un délice. Le fait qu'elle soit sans pâte la rend plus légère, on a beaucoup aimé. Passons à la recette (j'ai un peu adapté celle de Lilouina en fonction de ce que m'offrait mon frigo) !



Mon p'tit marché :
  • 3 oeufs
  • 2 CS de fromage frais
  • 1 CS de crème épaisse allégée
  • 2 CS de farine
  • 25 cl de lait
  • 90g de fromage râpé
  • 3 blancs de poireaux
  • 2 carottes
  • sel, poivre

Et c'est parti :
  • Nettoyez vos poireaux et émincez-les. Faites en de même avec les carottes. Faites fondre le tout dans une casserole et assaisonnez. Si les légumes rendent de l'eau égouttez-les.
  • Préchauffez votre four à 220°C.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage frais, la crème, la farine, le lait et le fromage râpé.
  • Ajoutez ensuite les légumes/
  • Versez dans un moule à tarte que vous aurez recouvert de papier sulfurisé auparavant.
  • Et hop, enfournez pour 40 minutes.



Merci Lilouina pour cette belle recette !

Cherchez ce qui cloche sur la photo qui suit... :-) J'aime ma Bouloche !



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12 commentaires:

  1. hihi même bouloche a aimé ;o) je te mettrai à l'honneur ^^ bizzzzzzzzz

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  2. Belle quiche sans pâte elle a l'air délicieuse !

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  3. elle est très réussie, je peux avoir une part ?

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  4. Un petit passage pour te souhaiter une bonne journée et je file faire les valises !!! A voir demain sur mon blog...
    A bientôt
    Bisoussss

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  5. elle m'a l'air delicieuse cette quiche

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  6. ah super tu l'a faite aussi ! elle était trop bonne ! mais moi j'ai mis du coulommiers ! bouloche a gouté aussi ?

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  7. Super belle ta tarte de saison!!

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  8. Une très belle quiche bien gourmande !
    Bisous

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  9. J'adore la quiche sans pâte, c'est rapide et délicieux, miammm

    manue

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  10. @Lilouina : oui, Bouloche aurait aimé lui faire la peau à la tarte ^^ Elle est obsédée par les poireaux (normal pour un chat...)

    @Doudoute : je te laisse une part yep ^^

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  11. très appétissante ta quiche bravo à toi !!! elle est trop mignonne Bouloche (^-^) la mienne aussi elle raffole de poireau et les salades.
    Bisous

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