Spaghettis aux tomates cerise et aux herbes aromatiques

Aujourd'hui une recette de pâtes ! Elle est tirée d'un livre offert par une amie (un super coffret avec le livre, la râpe à parmesan et une pince pour servir => j'adore !). J'ai réalisé cette recette il y a plusieurs mois déjà mais n'ai jamais pris le temps de la publier. C'est chose faite :-) En plus, on a adoré ce plat. Bientôt une autre recette tirée du même livre !

Mon p'tit marché :

• des spaghettis
• 2 grosses tomates
• 250g de tomates cerise
• 1 CC d'ail semoule
• 1 CC de basilic
• 6 CS d'huile d'olive
• sel

  

Et c'est parti :

• Mettez l'eau à bouillir dans une casserole. Lorsqu'elle est chaude, plongez-y les grosses tomates une trentaine de secondes. Egouttez-les, pelez-les et mixez-les avec l'ail, le basilic et l'huile.
• Pendant ce temps, faites à nouveau bouillir de l'eau et cuisez les pâtes al dente.
• Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et faites les revenir dans un poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive. Ajoutez vos tomates mixées et faites-les chauffer avec les tomates cerise.
• Servir immédiatement.

  

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