Whoopies roquefort/thym

Tout d'abord Joyeuses Pâques à tous :-) Pour moi ça signifie surtout long week-end hi hi, ça fait du bien de temps en temps. Quel est votre programme pour aujourd'hui ? Nous repas en famille avec, je l'espère, beaucoup de chocolat ! En même temps on a eu la chance de gagner un lapin Lindt Or de 500g en faisant nos courses au Casino express ^^ Je n'aime pas le chocolat au lait mais là je ferai un effort je crois... !

Je participe aussi en ce dimanche pascal à un Tour en Cuisine. Le hasard m'a fait découvrir le blog de Prici . J'ai choisi de réaliser ses whoopies à la feta et au thym. Bien entendu, pas de feta dans le frigo... J'ai donc remplacé par du roquefort. Mais surtout j'ai réussi à transformer les jolis whoopies de   en des gros tas pas très jolis... De toute façon le soir où je les ai fait ce n'était pas mon soir alors je m'auto-pardonne ^^ J'ai bien aimé mais je n'en referai pas au roquefort, ça rend trop le dessus sur le reste.

En avant la recette ?

Mon p'tit marché :

• 180g de farine
• 1 cc de levure chimique
• 1 cc de bicarbonate de soude
• 1 cc de curry
• Sel
• 60g de beurre mou
• 1 oeuf entier + 1 blanc
• Du roquefort
• Du thym
• 2 CS de Philadelphia (je n'avais plus de mascarpone non plus)

Et c'est parti (quasi copier-coller de la recette de Prici) :

• Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le curry et le sel.
• Fouettez le beurre et l'oeuf entier.
• Ajoutez le mélange farine/levure  au mélange beurre/oeuf.
• Ajoutez le blanc d'oeuf monté en neige.
• Formez des tas réguliers sur une feuille de cuisson.
• Enfournez 8 min à 180°C puis laissez refroidir.
• Préparez la garniture : mélangez le Philadelphia, le roquefort et le thym.
• Et garnissez vos coques.

Maintenant allons voir ce qu'Alaro nous a préparé...

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