dimanche 11 décembre 2011

Flamiche aux poireaux #2

Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de tarte salée, il fallait que je rectifie le tir ! Lorsque Caroline a publié sa flamiche aux poireaux, je me suis dit qu'il fallait que je file rapidement en cuisine pour la tester à mon tour ! J'avais déjà testé une flamiche, mais façon tourte (la recette est par ici).



Mon p'tit marché :
  • 4 blancs de poireaux
  • 1 pâte brisée
  • Une grosse noisette de beurre
  • 1 CS de farine
  • 2 oeufs
  • 200 g de crème fraiche épaisse allégée
  • sel, poivre


Et c'est parti :

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Émincez les blancs de poireaux et faites-les cuire une dizaine de minutes avec le beurre.
  • Salez et poivrez, ajoutez la CS de farine et ajoutez la crème puis les œufs.
  • Versez le tout sur votre pâte brisée et enfournez 30 à 40 minutes.
 Merci Caro pour cette belle recette !

[Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]

12 commentaires:

  1. Hum, j'adore ces tartes salées!! Elle donne très envie! J'ai ferai bien une mais avec des oignons!!!
    Bon dimanche!

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  2. ah bah justement je me demandais ! elle est plus belle que la mienne ! moi elle est tt verte avec leur poireaux surgelés ! je la mettrais sur mon blog ! merci !

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  3. Elle est vraiment sublime : même de bon matin (ici aux USA) ça donne envie...!! BRAVO !

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  4. Ca donne faim ! J'en prendrais bien une part ;-)
    Bisous

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  5. C'est original au poireaux ! J'adore les flammèche :D

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  6. elle est superbe!! bravooo et miamiam j'aime beaucoup bisous

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  7. J'adore la tarte aux poireaux, j'en ai fait une il y a quelques avec de la féta, un délice !!!

    bonne journée

    manue :))

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  8. Voilà une recette du Nord que j'affectionne.

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