Les fruits et légumes du mois de février {Mardi les bons tuyaux}

Au mois de février, encore de la carotte, du chou, des pommes de terre, des pommes tout court, des poires, de l'ananas... C'est frustrant de manger de saison, je veux des tomates ! En attendant, on retrouve le calendrier complet ici.

En attendant, voici ma sélection du mois pour vous aider à élaborer vos menus :

Côté légumes

Tarte tatin d'endives

Velouté épicé à la carotte

Feuilletés chou blanc & bacon

Quiche à la mâche et aux tomates séchées

Pommes de terre à la suédoise

Côté fruits

Carpaccio d'ananas

Soupe d'agrumes

Cake à la poire (sans oeuf)

Gâteau à l'orange et au chocolat

Mousse de kiwi

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