Madeleines salées poivrons rouges et massalé {sans lactose}

A l'apéro ou en entrée avec une salade, ces madeleines salés seront prochainement sur votre table. Oui oui, vous ne pourrez pas résister longtemps à ces petites douceurs. Elles ne sont peut-être pas très gonflées mais elles sont délicieuses.

Base piochée sur le blog des "Rendez-vous gourmands",
j'ai seulement modifié la garniture.

Mon p'tit marché pour 8 madeleines :

• 1 gros poivron rouge
• 150g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique 
•  Épices massalé de chez ACA

Et c'est parti :

• Lavez votre poivron rouge et faites-le cuire à 200°C pendant une vingtaine de minutes (la peau doit commencer à noircir). Placez-le dans un sac en plastique dès la sortie du four. Vous pourrez ensuite aisément ôter la peau.
• Une fois épluché, coupez votre poivron en petits dés.
• Préchauffez votre four à 240°C. 
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, les épices, la farine et la levure, jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
• Versez la pâte dans votre moule à madeleines et enfournez une dizaine de minutes.
• Dégustez chaud ou froid.

 [Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Et si vous testez l'une d'entre elles je serai heureuse de vous mettre à l'honneur sur mon blog !]